Un week-end chez mes parisiennes

(A week end in my Parisian friends'flat)
Dans un monde parfait mes amies ne seraient pas à 600km de moi.

In a perfect world my girl friends won't be so far from me.

Le dimanche de Pâques je me connecte sur msn et, fait rarissime, je retrouve par miracle le "club des 4" réunit au complet ! Elles m'apprennent toutes de grandes nouvelles alors ni une ni deux, le vendredi suivant me voilà dans le train direction Paris.

Sunday Easter I was on MSN and miracle, my university girl friends were there too. Each of them had a good news to share, so, next Friday, I was in the train, direction Paris.

Je ne dirais rien sur les grandes nouvelles que nous avons fêtées, c'est leur jardin secret ....

I won't speak about the "good news", it's their secret garden ...

En revanche j'ai été gastronomiquement gâtée, et ça, je voulais vous en faire profiter !

But as usual they cooked as godess, and that it's not a secret !

Ma chère Elodie a réalisé en un temps record un délicieux repas pour 7 clôturé par un fondant au chocolat et son carpaccio de fraises.
Le lendemain c'était Marie-Sophie qui m'offrait un repas 3 étoiles : verrines aubergine/poivrons tomates _ Pastillas de poulet et ............ tarte poire/toblerone.

My dear Elodie prepared a delicious meal in a very short time for 7 personns. The dessert was a chocolate cake with a strawberies carpaccio. Next day it was Marie-Sophie turn with a big restaurant menu : glass casings with aubergine, sweet peppers and tomatos _ chicken pastillas like in Morocco, and ......... pears/toblerone pie.

Un petit tour sur les quais parisiens aura permis une légère digestion !

Qu'il est bon d'être entouré de ceux qu'on aime .... le ventre repu !




Merci pour tout les filles, vous êtes extra et pas seulement car vous m'inspirez à chaque fois en matière de cuisine.

A little walk on the parisian quays let me do a sweet digestion ! How is it good to be with people who we like ... the belly full ! Thanks girls, you're great and not only because you're a constant source of inspiration in culinary stuff.

Joyeuses Pâques !

(Merry Easter !)

Dans un monde parfait chaque jour serait une fête !

Pourquoi faire un blog culinaire ?!
Parce-qu'on aime cuisiner tout d'abord (non sans blague !), ensuite parce-qu'on a envie de partager cette expérience, une touche de "regarde-comme-je-suis-douée-et-que-tu-meurs-sur-place-de-ne-pas-avoir-déjà-mitonné-ça-avant-moi", enfin pour se faire reconnaître comme une véritable cuisinière au sens noble du terme.
Et oui, soyons honnête, sans besoin de reconnaissance pas de nécessité de faire un blog et d'embêter la terre entière avec "t'as pas vu mon nouveau post ?!"

Je dois vous avouer que ce blog va bientôt fêter ses 9 mois d'existence et qu'une chose importante, que je guétais tapis dans l'ombre de mon adresse IP, vient de se produire. Ladies and Gentlemen ... mon humble blog est conseillé par un de mes blogs-muses : le célèbre "Le confit c'est pas gras !" de la truculente Anaïk (je sais qu'elle va adorer le qualificatif, comment "truc" + "lent" peut donner un mot si haut en couleurs ?!? ).

A mon grand bonheur elle n'est pas la seule, je crois que le "Rice and Noodles" de la délicieuse Mae fut le premier et j'ai fait ma discrète, mais la génialissime Béa m'a aussi notée sur sa "Tartine gourmande", si si !!!

Holly Jesus ce n'est pas beau l'autosatisfaction mais ça fait bloody du bien !

Regaillardie par tant de bonheur j'ai cuisiné pour Pâques "un petit plaisir" : une côte de boeuf avec des patates à la crème fraîche ! Ce qui n'est pas sans me rappeler un sketch de Florence Foresti, mais ça c'est une autre histoire.

Côte de boeuf au four.

Une côte de boeuf,
Deux pommes de terre par personne,
Crème fraîche,
Ciboulette,
Sel et poivre

Enrober les patates de papier alu dans le four 50 min, thermostat 6.
Mélanger ciboulette, sel, poivre et crème fraîche.
Mettre la côte de boeuf au four, thermostat 8 (le four est déjà préchauffé par les patates) 3 minutes de chaque côté.
Saler et poivrer la viande.
Mettre la crème dans les pommes de terre.

C'est prêt ! ... ce post est dédié aux personnes qui ont la gentillesse de me faire connaîte.

In a perfect world each day would be a festival!

Why create a culinary blog?!
Because first of all we like to cook (you're kidding!), then because we want to share this experience, a touch of "look at-how-I-am-a-good-cooker-and-die-on-place-for-not-having-cooked-already-what-I-did-before-me", and finally to be be recognize as a true cooker with the noble significance of the term.
Be honest, without a feeling of recognition not need to create a blog and annoying the whole world with "you didn't see my new post?!"

I must acknowledge you that this blog will soon celebrate its 9 months and an important thing, that I was scanning carpet in the shade of my IP address, has just occurred.
Ladies and Gentlemen... my humble blog is named by one of my blogs-Muses: the famous "Le confit c'est pas gras!" of the "truculent" Anaïk (I know that she will adore the qualifier, how "thing" + "slow" can give a such high colors word (truculent in French)?!?).

For my happiness it isn't the only one, I think that "Rice and Noodles" of the delicious Mae was the first one and I did my shy girl, but the greatissime Béa also noted me on her "La tartine gourmande", yeeeees !!!

Holly Jesus the self-satisfaction isn't a nice thing but it's a bloody good feeling!

Plenty by so much of happiness I cooked for Easter "un petit plaisir": an ox coast with potatoes with the fresh cream! Which is not without remind me a Florence Foresti's sketch , but that's another story.

Ox coast in the oven

An ox coast,
Two potatoes per personn,
Fresh Cream,
Chive,
Salt and pepper

Coat the potatoes with paper aluminum in the oven for 50 min, thermostat 6.
Mix chive, salt, pepper and fresh cream.
Put the coast of ox in the oven, thermostat 8 (the oven is already preheated by potatoes) 3 minutes on each side.
Salted and peppered the meat.
Filled the potatoes by the cream.

It's ready ! .... this post is dedicated to all the people who have the kindness to speak about me.

Dear Sunday #1 Tarte aux anchois

(Anchovies pie)

Dans un monde parfait je ne publierais pas de post en oubliant cette introduction !

Pour le repas du dimanche soir, c'est moi le chef !
J'aime copier les trouvailles des autres bloggers, innover, créer ...

Cette recette cela fait des années que je la fais, elle est vraiment délicieuse, l'hiver elle donne un coup de soleil et l'été elle fait sensation.

Cela me permet aussi de remercier le site de Supertoinette qui est une mine d'or et que j'espère fait connaître aux derniers irréductibles qui seraient passé à côté !

Bon dimanche !

La recette est ici.

In a perfect world I wouldn't edit a post forgetting this introduction !

For the Sunday evening meal, I'm the chief! I like to copy the lucky finds of the others bloggers, innovate, create...
I made this recipe so many times! It's really delicious, during the winter it gives a sunlight and in the summer-time it's a good surprise.

It also enables me to thank the site : Supertoinette which is a gold mine and which I hope introduce to the irreducible last one who wouldn't know it!

Good Sunday!

Anchovies pie

12 Anchovies with oil
4 Shallots
8 Cloves of garlic
4 Tomatoes fresh or frozen or out of bottles
Salt, pepper
4 tbsp of olive oil
Oven th7 (210°C)
Pie crust pastry
12 black Olives
Thyme
3 tbsp of Parmesan
2 tsp sugar

The recipe in french is photograph step by step.

So Morocco !

En février j'ai décidé de partir en vacances, mais des vraies vacances, le dépaysement, le soleil en hiver, la détente ... Marrakech !

In February I decided to take some holidays, but real holidays, with sun during winter, relaxation ...

A moi le soleil, les buffets à volonté, la piscine, le farniente et la découverte d'une autre culture.

Sun, food, swimming-pool, farniente, discover another culture ...

La place Jemaa El Fna, la mosquée de la Koutoubia, les jardins de Marrakech, le Haut Atlas, les bains douches, les cornes de gazelle, les souks ....

Ha ha aaaa ...... que c'est bon les vacances !

Holidays it's so gooooooood !

Ma déclaration d'amour au chocolat

(My chocolate declaration of love)

Dans un monde parfait vous ne tomberiez pas amoureux de moi uniquement pour mon moelleux au chocolat !

Pour fêter mes 26 ans j'ai décidé de vous faire partager un de mes grands succès, il est très connu, sous diverses formes, mais j'ai THE recette avec THE méthode pour le rendre PERFECT ! C'est la recette de Giorgio Armani, j'ai mis des années à obtenir la même chose que lui sur les photos du Madame Figaro, le secret : les moules tout simplement !!!

C'est aussi ma participation au nouveau Sugar High Friday qui a pour thème : Sweet Seduction !
Je vous souhaite une heureuse St Valentin, surtout si vous êtes un homme célibataire, grand, gentil, avec des bonnes manières !!! Et si vos amis vous appellent "Mark Darcy" s'il vous plait écrivez-moi, j'ai beaucoup de chocolat à la maison !!!

Moelleux au chocolat, avec son coeur coulant _ Pour 6 personnes

250 g de chocolat
5 oeufs
125 g de sucre glace
175 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine

Four au thermostat 9, faire fondre les 100 g de chocolat + le beurre au bain-marie. Laisser refroidir. Mélanger les oeufs, le sucre et la farine, incorporer le chocolat. Sur une plaque de four, déposer du papier sulfurisé, disposer au centre les moules tapissés eux aussi de papier sulfurisé et remplir de la préparation, 8 minutes au four, c'est prêt !

Mon adaptation pour 4 personnes : 3 oeufs, une grosse cuillère à soupe de farine, 150 g de chocolat, 60 g de beurre et 80 g de sucre glace.

Et si vous aviez un fond de préparation restante, dans des moules à muffins, 3 min au fout, c'est génial !

In a perfect world you wouldn't fall in love with me only for my moelleux au chocolat!

For my 26th birthday, I decided to make you divide one of my great successes, it's very famous, in various forms, but I have THE receipt with THE method to make it PERFECT! It's the Giorgio Armani's recipe, I spent years to obtain the same thing as him on the photographs of the Mrs Figaro (weekly magazine), the secret: moulds of course!!!

This is also my entry for "Sweet Seduction" the new Sugar High Friday theme !
I wish you a happy St Valentines day, especially if you are a single, tall, gentle and nice men !!! ... And if your friends call you "Mark Darcy", please, write me, I have a lot of chocolate at home !!!!!!!!!!!

Moelleux au chocolat, avec son coeur coulant _ For 6 persons

250 G of chocolate
5 eggs
125 G of icing sugar
175 G of butter
75 G of flour

Oven thermostat 9, dissolve the chocolate + butter in a bain-marie. Let it cool. Then mix eggs, sugar and the flour, incorporate the chocolate/butter. On a oven plate, deposit greaseproof paper, also in the center of the moulds and fill them with the preparation, 8 min in the oven, ready !

My adaptation for 4 persons : 3 eggs, a big tbsp of floor, 150 G of chocolate, 60 G of butter, 80 G of icing sugar).

And if you have some rest: put it in muffins'moulds, 3 min in the oven, lovely !!!

Le sucré s'invite chez le salé de ma pomme

(Sweetened invites itself at salted, apple)
Dans un monde parfait il n'y aurait pas que les aficionados du sucré-salé qui vont m'aimer passionnément !

Chers amis bloggers, sachez que la pression morale culinaire entre bloggeurs existe ! Oui Madame !
J'étais en ....... profond ...... retard avec les concours culinaires de la blogosphère quand Framboiz m'a rappelé qu'elle avait lancé un jeu, nous avons convenu que faire une variation salée de tarte aux pommes #4 ne serait pas une mauvaise idée !!! ......... Et oui, Framboiz l'avait bien senti, j'avais zappé un de ses post ! Oups !!! So sorry !!!!

Voici ma contribution au sucré s'invite chez le salé, à la pomme :

Camembert sur pain d'épices

Deux tranches de pain d'épices
8 lamelles de pomme
Un quartier de camembert
Une touche de miel
Quelques graines de carvi

Préchauffer le four thermostat 6. Toaster les deux tranches de pain d'épices collées, poser les lamelles de pomme puis le camembert, zébrer de miel et zou' au four pour 10 min. A la sortie saupoudrer de quelques graines de carvi, c'est prêt !


In a perfect world there wouldn't be only the aficionados'sweeten-salted who will like me passionately!

Dear bloggers friends , do you know that the culinary moral pressure between bloggeurs exists!? Yes Sir! I was in....... deep...... delay with culinary'tests of the blogosphère when Framboiz recalled me that she had launched a test, we agreed that it was appropriate that cook a variation salted of apple tart #4 wouldn't be a bad idea!!!" ......... Yes, Framboiz realise that I didn't read one of her post! Oups!!! So sorry!!!!!

Here my contribution to sweetened invites itself at salted, with apple:

Camembert cheese on gingerbread

Two gingerbread pieces
8 apple pieces
a piece of Camembert cheese
honey
Some caraway'seeds

Preheat the oven thermostat 6. Toaster two gingerbread pieces stuck, put the apple pieces then the Camembert cheese, streak honey and go in the oven for 10 min. At the end powder with some caraway'seeds, it is ready!

Ode à Marie-Laure

(Ode to Marie-Laure)
Dans un monde parfait je ne serais pas jalouse !

Dans mes bonnes résolutions de l'année 2007 je me suis promis à moi-même de re-participer aux "concours" car c'est super fun et très ... satisfaisant aussi !
Je dois aussi continuer sur ma lignée des "premières fois culinaires".

C'est chargée de ces ondes positives que j'ai voulu faire mon 1er baba au rhum. Forcément, j'ai besoin d'une recette, forcément, je vais d'abord voir si Marie-Laure en a une, forcément, il y en a une et comme d'habitude C'ETAIT SUPER BON !

Baba au rhum selon Marie-Laure

Ici !

In a perfect world I would not be jealous!

In my good resolutions of 2007 I promised myself to re-take part in the "tests" because it's very fun and very... satisfying too! I must also continue on my line of my "first culinary times".
It's charging of these positive waves that I wanted to make my 1st "baba with rum". Inevitably, I need a recipe, inevitably I checked on Marie-Laure's blog if she has one of them, inevitably there's one of them and as usual it WAS REALLY GOOD!

Marie-Laure's "baba with rum"

Here !

Tous mes voeux !

(Best wishies !)
J'ai décidé de commencer l'année de manière ... fastueuse ! Je suis donc allée rue ... Royale à Paris pour m'acheter ces petites merveilles dont tout le monde parle tant, les macarons de chez Ladurée !!!!

Et bien, oui, ils sont SOMPTUEUX !

Alors je vous souhaite une année 2007 toute macaronée : sucrée, colorée, surprenante, craquante et fondante !!!

I decided to begin the year in a royal way...! Thus I went to ... Royal street in Paris to buy these little marvels about which everyone speaks so much, Ladurée's macaroons!!!!

And well, yes, they are SUMPTUOUS!

Then I wish you a year 2007 all "macarooned": sweetened, coloured, surprising, cracking and melting!!!

La meilleure pâte à crumble du monde ! Variations sur la tarte aux pommes #3

(The best crumble pastry of the world ! Variations on apple tart #3)

Dans un monde parfait je ne me tromperais jamais !

Je détestais les crumble, "le dessert du con" selon moi, le seul talent culinaire de la blonde de base, c'est pour dire !
Et puis, et puis j'ai suivi les conseils de Maryse, et avec les restes de sa pâte à tarte j'ai fait un crumble .............Yami !!!!!!!
Ainsi pour écouler les dernières pommes de mon voisin (oui, l'idée de la variation sur la tarte aux pommes vient des deux cagots blindés de pommes que mon délicieux voisin m'a laissés sur le pas de la porte !), j'ai réalisé de somptueux crumbles : une pomme râpée à la mandoline dans un moule beurré, le crumble qui sort du frigo, thermostat 6, 20 bonnes minutes.
La touche de glace à la vanille c'est ....la cerise sur le crumble of course !

In a perfect world I would never be mistaken!

I hated "crumble", "idiot's dessert" in my opinion, the only culinary talent of basic blond girl, you can imagine! Then I took Maryse's advice, and with the rest of her tart paste I made a crumble......... Yami !!!!!

Thus to run out my neighbor's last apples (yes, the idea of the variations on apple tart comes from the two plenty apple crates which my delicious neighbor left me on the step of the door!), I carried out sumptuous crumbles: an apple grated with the mandoline in a buttered mould, the crumble which leaves in the fridge, thermostat 6, 20 good minutes.

The spot of vanilla ice cream it's ... "the cherry on the crumble" of course!

Le secret de Maryse _ Variations sur la tarte aux pommes #2

(Maryse'secret _ Variations on apple tart #2)

Dans un monde parfait je ne serais pas si lente à écrire mes posts !

Lors de mon petit périple estival j'ai revu Maryse, une ancienne voisine qui est devenue une amie, et en amie Maryse m'a offert sa recette de pâte à tarte, je lui en suis TRES reconnaissante ! Le succès est garanti et le "second effet" est délicieux ... mais il fera l'objet d'un prochain post, un peu de patience !!!

Tarte aux pommes façon Maryse

300 g de farine
200 g de sucre roux en poudre
250 g de beurre fondu
sel

2 pommes
2 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fleurette
5 cuillères à soupe de lait
3 cuillères à soupe de sucre
une touche de pralin

Pour la pâte, je mélange tout, à la main ou au batteur suivant l'humeur mais avec du beurre sâlé, toujours, bretonne oblige ! J'étale à la main dans un moule beurré et fariné.
Ensuite je rape les pommes à la mendoline, je mélange tous les ingrédients de l'appareil que je verse sur les pommes, 30 min, thermostat 6.

La version originale de Maryse était aux figues, hummm !!!! La version bananes caramélisées vaut aussi le détour ..........!!!!!!!!

Oui, oui, il vous reste de la pâte ............. suite au prochain post.


In a perfect world I wouldn't be so slow to write my posts!

During my holidays I saw Maryse, a old neighbor who became a friend, and as a friend, Maryse gave me her recipe of paste tart, I am VERY grateful to her! Success is guaranteed and the "second effect" is delicious... but it will be the subject of my next post, a little patience!!!

Maryse's apple tart

300 G of flour
200 G of brown sugar
250 G of salt butter

2 apples
2 eggs
4 tbsp of "crème fleurette"
5 tbsp of milk
3 tsp of sugar
a spot of "pralin"

For the paste, I mix all, with the hand or with the beater following my mood but with salt butter, always, Breton obliges! I spreads out with the hand in a buttered and floored mould. Then I cut the apples with a "mendoline", I mix all the ingredients of the "appareil" which I put on the apples, 30 min, thermostat 6.

Maryse's original version was with figs, hummm!!!! The version caramelized bananas is also really top..........!!!!!!!!

Yes, yes, you have some paste's rest............. following next the post.

Comment fêter son 1er contrat ?! Variations sur la tarte aux pommes #1

(How to celebrate its first contract?! Variations on apple tart #1)

Dans un monde parfait je pourrais être au four et au moulin.

Cela fait plus d'un mois maintenant que je ne vous ai pas donné de nouvelles car il s'est passé quelque chose d'important dans ma vie, j'ai décroché mon 1er "vrai" contrat !
J'ai réalisé mon rêve, je me suis engagée dans la Marine, par une porte détournée mais qu'importe, le sentiment de pleinitude est bien là, arriver à concrétiser l'ambition de toute une vie c'est délicieux, excitant et terriblement bon !

Pour fêter cela, j'ai voulu revisiter un classique, sur une idée soufflée par ma marraine, voici mes tartes aux pommes, délicieuses, excitantes et terriblement bonnes !!!

Tartes aux pommes
Pour 4 tartelettes

Un rouleau de pâte feuilletée
De la compote de pomme
1 grosse pomme
1 cuillère à soupe de sucre roux/sucre glace

Avec un emporte pièce de votre choix confectionner des ronds de pâte feuilletée, déposer de la compote puis des lamelles de pomme épluchées à la mandoline, 30/35 min au four thermostat 6 puis saupoudrez de sucre roux ou de sucre glace.


In a perfect world I could be in two places at once (to be in the Oven and at the Mill).

It made more than a month now that I didn't give you some news but it happened something important in my life, I obtained my 1st "real" contract!
I carried out my dream, I engaged in the Navy, by a "little door" but what imports, the feeling of Joy is there, manage to concretize the ambition of a whole life it's delicious, exciting and terribly good!

To celebrate that, I wanted to revisit a traditional recipe, on an idea blown by my godmother, I present to you my apple tarts,delicious, exciting and terribly good!!!

Apple tarts For 4 tarts

Some puff pastry
Some stewed apples
1 big apple
1 tbsp of brown sugar/icing sugar

Make rounds of puff pastry, deposit compote then apple plates peeled with a "mandoline", 30/35 min thermostat 6 then powder with brown sugar or icing sugar.

Un air du Sud

(A Southern feeling)

Dans un monde parfait j'aurais deux vies parallèles, une en Bretagne et une en Provence !

En ce moment à la maison c'est "vacances : le match retour". Ceux qui nous ont accueillis si gentiment cet été viennent nous rendre visite à leur tour, en Bretagne. Voilà comment une anchoïade se retrouve servie à l'apéro en plein Finistère !

Marie-Claude et Jo m'ont laissé noter leur recette made in Solliès-Pont, je les en remercie et je leur dédie ce post qui sent bon le Sud sur un air de cigales !

L'anchoïade

3 gousses d'aïl
4 pots d'anchois à l'huile
1 cuillère à soupe de câpres
1 bouchon de pastis
huile d'olive

Dans un mixer mettre les gousses d'aïl épluchées, les câpres, le patis, les anchois sans leur huile de conservation, mixer puis "monter l'anchoïade" avec de l'huile d'olive vierge : verser de l'huile, mixer, verser de l'huile, mixer ... jusqu'à obtenir une consistance "mousseuse".

In a perfect world, I would have two lives: one in Brittany, one in Provence.

Right now, at home, it's "holidays: home game". Our friends who welcomed us so nicely last summer are now visiting us in Brittany. This is how an "anchoïade" (mash anchovies) is being served at the aperitif, in the middle of Finistère.

Marie-Claude and Jo let me write down their recipe made in Solliès-Pont, I thank them and dedicate them this post, smelling the South and sounding like cicadas!

The anchoïade

3 pods of garlic
4 pots of anchovies "in oil" (not in salt)
1 tbs of caper
1 stopper of "pastis" (anise alcool)
olive oil

In a mixer put the peeled pods of garlic, capers, patis, anchovies without their preservative oil, mix. Then "to assemble the anchoïade" with virgin olive oil : put olive oil, mix, put olive oil, mix ... until obtaining a "smoothie" consistency.

Un repas pour mon cousin bien aimé

(A meal for my beloved cousin)
Lors de mon fameux tour de France je suis allée rendre visite à mon cousin.
Je dois vous avouer que j'ADORE mon cousin, c'est le plus beau, le plus gentil, le plus doux, bref, je l'aime éperdument, mais c'est mon cousin donc ... c'est râpé pour ma pomme ! J'ai voulu l'épater avec mes talents de cordon bleu en lui cuisinant des escalopes de veau panées, mais je ne sais pas ce qui s'est produit, le fait que ce ne soit pas ma cuisine, la chaleur du Sud, le rythme perturbant des vacances, le champagne, la joie de le retrouver ... mon repas a été une catastrophe !

Qu'a-t-il dit me demanderez-vous ?

_"C'est pas grave Elodie, t'es peut-être pas encore bonne à marier c'est tout !". ..........."Tu pourras toujours compenser par autre chose ....... !!!"
Whaaaaaaat ????!!!
Je tiens à préciser que la cherche d'un mari n'est VRAIMENT pas à l'ordre du jour, ........ mais quand même, faut pas abuser non plus, je suis MEGA bonne à marier ! Sur le marché des célibataires y en a pas UNE mieux que moi, c'est pas vrai !

Donc, je tenais à faire savoir au MONDE ENTIER, photos à l'appuit, qu'en une demie heure je sais préparer un repas .... pour nourrir un homme :

_ tomates feta et sa farandole de pignons de pin
_ brochette de crevettes sur lit de riz à la provencale
_ crumble aux pommes du voisin

Ceci étant dit mon numéro de téléphone est le 06-83... non, je vais pas vous le donner, je vais faire exploser mon répondeur !

When I did my famous "turn of France" I went to visit my cousin. I must acknowledge you that I ADORE my cousin, he is the most beautiful, nicest, softest, well, I like it passionately, but it is my cousin thus ... not for me !
I wanted to impress him with my talents of "cordon-bleu cook" by cooking to him breaded veal escalopes, but I don't know what happened, the fact that it's not my kitchen, the heat of the South, the rhythm disturbing of the holidays, the champagne, the joy of being with him ... my meal was a catastrophe!
What does it have says will ask me you?
_ "It is not a problem Elodie, perhaps you're not yet "good to marry" it's all !". ..........."You will be able to compensate by another thing.......!!!"
Whaaaaaaat????!!!
I make a point of specifying that seeks a husband is REALLY not on the agenda........ but nevertheless, is not necessary to misuse either, I am VERY good to marry ! On the market of the single people there isn't best than me, it is not true!
Therefore, I made a point of letting know in the WHOLE WORLD, with help of photographs, that in a half hour I can prepare a meal.... to nourish a man :

_ tomatos feta and its farandole of pinions of pine
_ skewer of shrimps on rice bed "à la provencale"
_ crumble with apples of the neighbor

Now I let you know that my telephone number is the 06-83... no, I won't give it to you, I will explode my answer machine !

Summer 2006 Round Up

Dans un monde parfait toutes les vacances seraient aussi extra que celles-ci !
(In a perfect world every holidays will be as top as these !)
J'ai quitté ma Bretagne pour l'Ile de France, une semaine chez mon oncle et ma marraine avec au milieu un week-end fiesta party à Paris avec les amis que j'ai laissé là-bas et qui me manquent tant (c'était bon de vous voir !!!) I left my Brittany for Paris, a week-end of fiesta to see my friends who miss me so much, and for the week, my uncle and my godmother. Elodie a eu la gentillesse de me faire ses tiramisus malgré le peu d'entrain que nous avions à cette heure là de la matinée !!!!!!!!!!!!!! Elodie's tiramisu, she cooked after 2 days of party, lovely friend !!!!!



Marraine quant à elle m'a fait son délicieux gâteau à l'orange dont j'ai réussi à récupérer la recette, si si !!!!

My godmother's orange cake, I have the recipe !





Mon oncle lui, nous a concocté une recette de "Bon appétit bien sur", une famille de grands cuisiniers !!!!

My uncle cooked a tv recipe, a cooks family !!!





Ensuite nous sommes parties vers le Sud, près de Cavaillon, à Robion, un des plus jolis coins de France avec ses charmants petits villages : l'Isle sur la Sorgue, Fontaine de Vaucluse, Saint-Rémi de Provence ... le rosé, les tapenades, et autres anchoïades ... terrible !

The South of France _ lovely and delicious !


Du Sud nous sommes allées près de Montauban, en passant par Carcassonne, le pays du confit ! Vous aurez la recette du Cassoulet de ma maman ... quand nous nous connaitrons mieux !

"Le cassoulet" is a famous meal in the country side of Toulouse, I'll give you my Mum's recipe when we'll be friend !



Je suis arrivée chez ma cousine, à Bayonne, avec un foie gras. De chez elle j'ai ramené des piments d'espelette, de la confiture de cerises noires d'Itxassou, des espadrilles, du linge, de la vaisselle ... et des souvenirs de garçons plein la tête !!!!
Le pays basque c'est un souvenir extra !

The western south is a lovely country, if you go in France, you MUST visit Bayonne !

Sur le chemin du retour nous avons fait une halte à l'Ile de Ré, le petit "quartier" de St Martin en Ré est vraiment à voir, il y a une chambre d'hôtes que je vous conseille, c'est une adresse "délicieuse" de la chambre au "brunch" en passant par le décor.
A good address at l'Ile de Ré (the Island of Ré)